La Vendée en Direct

Invité : Loïc Rault, chef du restaurant "la Rose Trémière" à Saint-Michel-en-l'Herm

A l’occasion de la Fête de la gastronomie – Goût de France, une quinzaine de restaurateurs vendéens proposent des menus spéciaux pour déguster et redécouvrir le patrimoine culinaire français. Loic Rault, chef restaurateur à Saint-Michel-en-l’Herm à la Rose Trémière en fait partie.